Nachhaltige Lebensweise in Lahti – der Grünen Hauptstadt Europas 2021

Lahti, die Grüne Hauptstadt Europas 2021, ist ein Vorreiter in Sachen Klimaschutz und ein Pionier für nachhaltige, intelligente Lösungen. Die Stadt wird bis 2025 als erste Großstadt Finnlands klimaneutral werden. In Lahti vereint sich urbanes Leben mit prächtiger, natürlicher Seenlandschaft!

Schon seit Jahrzehnten wird im finnischen Seengebiet und am Vesijärvi-See Naturschutzarbeit geleistet. Das örtliche Leitungswasser, das von den Salpausselkä-Rücken auf natürliche Weise gefiltert wird, ist das beste der Welt! Es versorgt auch die Hartwall-Brauerei, eine der größten Finnlands, und liefert das Wasser für den preisgekrönten Whiskey sowie die Biere der Brennerei und Craftbier-Brauerei Teerenpeli.

Sauberes Wasser ist eines der zentralen Themen, ebenso wie Klimaneutralität, eine abfallfreie Kreislaufwirtschaft und eine grüne städtische Umwelt. Der Fischreichtum des Vesijärvi, mit seiner Spezialität, dem saftigen weißen Zander, ist neben lokalen Produkten wie Wild, Beeren und Pilze sowie Brot aus lokalem Hafer und Roggen in den vielen Restaurants von Lahti allgegenwärtig.