Hyvää ruokahalua! Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Ресторанная сцена в регионе Лахти в последние два, три года обнововилась и расширилась больше, чем когда-либо раньше. Это явление особо ярко осутимо в самом городе Лахти, где появились новые модные инновационные рестораны и бары, рестораны предлагающие этническую кухню, стрит-фуд, а также уютные винные кафе! Какие бы ни были ваши предпочтения, вы точно найдете хороший вариант у нас.
Финская кухня
Кто не знает вкуса финской ухи со сливками, копченого лосося или многочисленных видов сыра? Завтракать многие любят карельскими пирожками со сливочным маслом и яйцом. В местных ресторанах подают свежую жареную рыбу, например сига, судака или ряпушку с картошкой и овощным салатом. Самым вкусным десертом в Финляндии многие считают сытный и теплый «хлебный сыр» с вареньем из морошки. Рестораны финской кухни добавляют свою «лахтинскую» изюминку в традиционные блюда и подают также необычные новинки.
Рестораны финской кухни
Roux
Назван лучшим рестораном Финляндии пару лет назад. Находится в центре Лахти в помещении бывшей аптеки. Здесь уютно, приятно обслуживают и вкусно кормят.
Heinolan Heila
Гастрономический оазис в городе Хейнола. В магазине продаются продукты, выращенные и произведенные в основном в регионе Лахти. В кафе-ресторане на обеде предлагают шведский стол, вечером – блюда а-ля карт.
Kunnantupa
По субботам и воскресеньям в ресторане подают традиционные местные блюда. По будним дням – обед в формате шведского стола. В ресторане чувствуешь себя, как в гостях у бабушки. Уйти голодными невозможно! Ресторан часто резервируют для частных мероприятий, и поэтому рекомендуем уточнять часы работы заранее.
Кафе-кондитерские
Asemapäällikkö
Находится у железнодорожного вокзала Лахти в бывшем доме начальника вокзала. Каждый день здесь подают обильный завтрак на шведском столе; в определенные дни бранч. Свежие бутерброды и выпечка.
Oskari
Кафе в центре Лахти в историческом деревянном доме 1900 года постройки. Большой ассортимент кондитерских изделий, вкусный вегетарианский обед, пироги, разные сорта кофе и смузи.
Sinuhe
Sinuhe имеет несколько кафе в городе. Самое старое и традиционное работает с 1958 г. на улице Марианкату в центре. Приходите позавтракать, пообедать, выпить чаю или кофе с булочкой или пирожным.
Кафе Kariranta
Находится в гавани Лахти в здании бывшего железнодорожного вокзала. Излюбленное место жителей и гостей города. С террасы открывается красивый вид на озеро Весиярви.
Напитки из самой чистой воды Финляндии
Наш регион богат водоемами. Запасы грунтовых вод, спрятанные в песчаных и гравийных слоях гряд, обеспечивают местных жителей качественной питьевой водой. Грунтовые воды – также важный ресурс для пивоваренной и пищевой промышленностей в регионе. Вода, текущая из-под крана, очищается естественным образом и поэтому такая вкусная!
Одно из крупнейших финских предприятий по производству безалкогольных напитков, воды, пива – завод Hartwall – находится в Лахти. Лимонад Jaffa, пиво Lapin Kulta, Karjala, Lahden Erikois или Original Long Drink, своеобразный финский алкогольный напиток со вкусом джина и грейпфрута, все они производятся здесь.
В регионе много местных мини-пивоварен, которые варят свое фирменное пиво. В качестве примера можно привести Teerenpeli, Hollolan Hirvi, Sonni Olut или разные сорта пива из пивоварни Kanavan Panimo. У нас можно также попробовать свое сахти, традиционное «деревенское пиво» на основе ячменя и ржи грубого помола с ягодами можжевельника.
Пивоварни в регионе Лахти
Lihamuki – Кебаб по-лахтински
Когда спрашивают, какое блюдо считается фирменным в Лахти, ответ очень прост! Это lihamuki – дословно «мясной стаканчик» или кебаб по-лахтински. Это – фастфуд, который появился в начале восьмидесятых годов прошлого века в местной закусочной Jonen Grilli.
Что же такое «мясной стаканчик»? Как и следует из названия, основной ингредиент – мясо. Оно обязательно должно быть жареным и заправлено соусом. Как правило, это кусочки кебаба или свинины. Блюдо подаётся в одноразовом стаканчике и туда может быть добавлен, например, салат. Но знатоки утверждают, что в настоящем мясном стаканчике для зелени нет места, так как это всего лишь способ понизить себестоимость блюда.
Lihamuki – достаточно простое и питательное блюдо, которым пренебрегают гурманы. А его ценители даже устраивают Чемпионат мира по поеданию lihamuki, который проходит в Лахти с 2012 года. Если хотите попробовать это блюдо, заходите в любую гриль-закусочную! Тот же Jonen Grilli, где мясной стаканчик и появился, работает до сих пор в центре Лахти.